Fried Fish with Lemon Sauce

اروي بودوارةCocinero

Ingredientes

• Lubina
  2 pieces
• Limón
  0.5
• Pimienta negra
  0
• Regular Spice
  0
• Sal
  0
• Comino
  0
• Harina
  0
• Aceite de maíz
  0
• Garlic Paste
  0.5 teaspoon
• Jugo de limón
  2 pieces
• Agua
  4 tablespoons
• Vinagre
  1 teaspoon
• Chile
  0.5 teaspoon

Pasos

1. 1

   To clean the fish: soak it in lemon juice, 2 tablespoons of tahini, salt, olive oil, and a sprinkle of flour.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   30 minutos
2. 2

   Let it soak for at least half an hour, then rinse it well.

   30 minutos
3. 3

   Now season the fish with lemon and the mentioned spices and let it sit for at least half an hour.

   30 minutos
4. 4

   Heat oil to a depth of 1 cm and coat the fish with flour.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
5. 5

   Place the fish in the oil, reduce the heat, and let it fry until golden brown, then flip it over and repeat the process.

   10 minutos
6. 6

   Serve with lemon sauce on the side.

   5 minutos
7. 7

   To prepare the sauce, mix the ingredients together and it will be ready.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Lubinapor 100g

Energía105 kcal

Proteínas20 g

Grasa total2.5 g

Grasa saturada0.5 g

Colesterol60 mg

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.3 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Aceite de maízpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Grasa saturada13.5 g

Grasa monoinsaturada24 g

Grasa poliinsaturada57 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Chilepor 100g

Energía318 kcal

Proteínas12 g

Grasa total13 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética9 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas