Fried Fish with Lemon Sauce

اروي بودوارةCuoco

Ingredienti

• Branzino
  2 pieces
• Limone
  0.5
• Pepe nero
  0
• Regular Spice
  0
• Sale
  0
• Cumino
  0
• Farina
  0
• Olio di mais
  0
• Garlic Paste
  0.5 teaspoon
• Succo di limone
  2 pieces
• Acqua
  4 tablespoons
• Aceto
  1 teaspoon
• Peperoncino
  0.5 teaspoon

Passi

1. 1

   To clean the fish: soak it in lemon juice, 2 tablespoons of tahini, salt, olive oil, and a sprinkle of flour.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bowl

   30 min
2. 2

   Let it soak for at least half an hour, then rinse it well.

   30 min
3. 3

   Now season the fish with lemon and the mentioned spices and let it sit for at least half an hour.

   30 min
4. 4

   Heat oil to a depth of 1 cm and coat the fish with flour.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
5. 5

   Place the fish in the oil, reduce the heat, and let it fry until golden brown, then flip it over and repeat the process.

   10 min
6. 6

   Serve with lemon sauce on the side.

   5 min
7. 7

   To prepare the sauce, mix the ingredients together and it will be ready.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bowl

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Branzinoper 100g

Energia105 kcal

Proteine20 g

Grassi totali2.5 g

Grassi saturi0.5 g

Colesterolo60 mg

Limoneper 100g

Energia29 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate9.3 g

Zuccheri totali2.5 g

Fibre alimentari2.8 g

Acqua88 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Olio di maisper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Grassi saturi13.5 g

Grassi monoinsaturi24 g

Grassi polinsaturi57 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Peperoncinoper 100g

Energia318 kcal

Proteine12 g

Grassi totali13 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari9 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag