Fried Fish with Lemon Sauce

اروي بودوارةChef

Ingredjenti

• Daqaq
  2 pieces
• Lemon
  0.5
• Bżar iswed
  0
• Regular Spice
  0
• Salt
  0
• Kummin
  0
• Farina
  0
• Żejt tal-qamħ
  0
• Garlic Paste
  0.5 teaspoon
• Ġuħ ta' lewż
  2 pieces
• Ilma
  4 tablespoons
• Vinaġru
  1 teaspoon
• Chili
  0.5 teaspoon

Passi

1. 1

   To clean the fish: soak it in lemon juice, 2 tablespoons of tahini, salt, olive oil, and a sprinkle of flour.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bowl

   30 min
2. 2

   Let it soak for at least half an hour, then rinse it well.

   30 min
3. 3

   Now season the fish with lemon and the mentioned spices and let it sit for at least half an hour.

   30 min
4. 4

   Heat oil to a depth of 1 cm and coat the fish with flour.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 min
5. 5

   Place the fish in the oil, reduce the heat, and let it fry until golden brown, then flip it over and repeat the process.

   10 min
6. 6

   Serve with lemon sauce on the side.

   5 min
7. 7

   To prepare the sauce, mix the ingredients together and it will be ready.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bowl

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Daqaqgħal kull 100g

Enerġija105 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali2.5 g

Xaħam Saturat0.5 g

Kolesterol60 mg

Lemongħal kull 100g

Enerġija29 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.3 g

Karboidrati9.3 g

Zokkor Totali2.5 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Ilma88 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Żejt tal-qamħgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Xaħam Saturat13.5 g

Xaħam Monounsaturat24 g

Xaħam Polyunsaturat57 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Chiligħal kull 100g

Enerġija318 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali13 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi9 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags