Fried Fish with Lemon Sauce

اروي بودوارةbucătar

Ingrediente

• Lup de mare
  2 pieces
• Lămâie
  0.5
• Piper negru
  0
• Regular Spice
  0
• Sare
  0
• Chimen
  0
• Făină
  0
• Ulei de porumb
  0
• Garlic Paste
  0.5 teaspoon
• Suc de lămâie
  2 pieces
• Apă
  4 tablespoons
• Oțet
  1 teaspoon
• Ardei iute
  0.5 teaspoon

Pași

1. 1

   To clean the fish: soak it in lemon juice, 2 tablespoons of tahini, salt, olive oil, and a sprinkle of flour.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   30 min
2. 2

   Let it soak for at least half an hour, then rinse it well.

   30 min
3. 3

   Now season the fish with lemon and the mentioned spices and let it sit for at least half an hour.

   30 min
4. 4

   Heat oil to a depth of 1 cm and coat the fish with flour.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
5. 5

   Place the fish in the oil, reduce the heat, and let it fry until golden brown, then flip it over and repeat the process.

   10 min
6. 6

   Serve with lemon sauce on the side.

   5 min
7. 7

   To prepare the sauce, mix the ingredients together and it will be ready.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Lup de mareper 100g

Energie105 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale2.5 g

Grăsimi saturate0.5 g

Colesterol60 mg

Lămâieper 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați9.3 g

Zaharuri totale2.5 g

Fibre alimentare2.8 g

Apă88 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Ulei de porumbper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Grăsimi saturate13.5 g

Grăsimi mononesaturate24 g

Grăsimi polinesaturate57 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Apăper 100g

Apă100 g

Oțetper 100g

Energie21 kcal

Carbohidrați0.93 g

Ardei iuteper 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale13 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare9 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice