Fried Fish with Lemon Sauce

اروي بودوارةШеф-повар

Ингредиенты

• Морской окунь
  2 pieces
• Лимон
  0.5
• Чёрный перец
  0
• Regular Spice
  0
• Соль
  0
• Тмин
  0
• Мука
  0
• Кукурузное масло
  0
• Garlic Paste
  0.5 teaspoon
• Лимонный сок
  2 pieces
• Вода
  4 tablespoons
• Уксус
  1 teaspoon
• Чили
  0.5 teaspoon

Шаги

1. 1

   To clean the fish: soak it in lemon juice, 2 tablespoons of tahini, salt, olive oil, and a sprinkle of flour.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   30 мин.
2. 2

   Let it soak for at least half an hour, then rinse it well.

   30 мин.
3. 3

   Now season the fish with lemon and the mentioned spices and let it sit for at least half an hour.

   30 мин.
4. 4

   Heat oil to a depth of 1 cm and coat the fish with flour.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   Place the fish in the oil, reduce the heat, and let it fry until golden brown, then flip it over and repeat the process.

   10 мин.
6. 6

   Serve with lemon sauce on the side.

   5 мин.
7. 7

   To prepare the sauce, mix the ingredients together and it will be ready.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Морской окуньна 100 г

Энергетическая ценность105 kcal

Белки20 g

Всего жиров2.5 g

Насыщенные жиры0.5 g

Холестерин60 mg

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Кукурузное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры13.5 g

Мононенасыщенные жиры24 g

Полиненасыщенные жиры57 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Водана 100 г

Вода100 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Чилина 100 г

Энергетическая ценность318 kcal

Белки12 g

Всего жиров13 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна9 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги