Fried Fish with Lemon Sauce

اروي بودوارةkuhar

Sestavine

• Morski bas
  2 pieces
• Limona
  0.5
• Črni poper
  0
• Regular Spice
  0
• Sol
  0
• Kumin
  0
• Moka
  0
• Kukuruzno olje
  0
• Garlic Paste
  0.5 teaspoon
• Limona sok
  2 pieces
• Voda
  4 tablespoons
• Kis
  1 teaspoon
• Čili
  0.5 teaspoon

Koraki

1. 1

   To clean the fish: soak it in lemon juice, 2 tablespoons of tahini, salt, olive oil, and a sprinkle of flour.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bowl

   30 min
2. 2

   Let it soak for at least half an hour, then rinse it well.

   30 min
3. 3

   Now season the fish with lemon and the mentioned spices and let it sit for at least half an hour.

   30 min
4. 4

   Heat oil to a depth of 1 cm and coat the fish with flour.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
5. 5

   Place the fish in the oil, reduce the heat, and let it fry until golden brown, then flip it over and repeat the process.

   10 min
6. 6

   Serve with lemon sauce on the side.

   5 min
7. 7

   To prepare the sauce, mix the ingredients together and it will be ready.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bowl

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Morski basna 100g

Energija105 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe2.5 g

Nasičene maščobe0.5 g

Holesterol60 mg

Limonana 100g

Energija29 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati9.3 g

Skupni sladkorji2.5 g

Prehranske vlaknine2.8 g

Voda88 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Kukuruzno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Nasičene maščobe13.5 g

Enostavno nenasičene maščobe24 g

Večkrat nenasičene maščobe57 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Vodana 100g

Voda100 g

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Čilina 100g

Energija318 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe13 g

Ogljikovi hidrati55 g

Prehranske vlaknine9 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake