Poisson frit avec sauce au citron

Ali Al-HusseiniChef

Ingredients

• Sea Bream
  2 pièce
• Citron
  0.5
• Black Pepper
  0
• Épices ordinaires
  0
• Salt
  0
• Cumin
  0
• Flour
  0
• Corn Oil
  0
• Ail haché
  0.5 c. à café
• Lemon Juice
  2 pièce
• Water
  4 c. à soupe
• Vinegar
  1 c. à café
• Chili Pepper
  0.5 c. à café

Steps

1. 1

   Pour nettoyer le poisson : le faire tremper dans du jus de citron, 2 c. à soupe de tahini, du sel, de l'huile d'olive et une pincée de farine.

   Required Tools:

   🍳

   Bol

   30 min
2. 2

   Le laisser tremper pendant au moins une demi-heure, puis bien le rincer.

   30 min
3. 3

   Maintenant, assaisonner le poisson avec le citron et les épices mentionnées et le laisser reposer pendant au moins une demi-heure.

   30 min
4. 4

   Chauffer l'huile à une profondeur de 1 cm et enrober le poisson de farine.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
5. 5

   Plonger le poisson dans l'huile, réduire la chaleur et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis le retourner et répéter le processus.

   10 min
6. 6

   Servir avec la sauce au citron à côté.

   5 min
7. 7

   Pour préparer la sauce, mélanger les ingrédients ensemble et elle sera prête.

   Required Tools:

   🍳

   Bol

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Sea Breamper 100g

Energy120 kcal

Protein20 g

Total Fat5 g

Citronper 100g

Energy47 kcal

Protein0.9 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate11.8 g

Dietary Fiber2.4 g

Total Sugars9.4 g

Water86 g

Black Pepperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Saltper 100g

Ash100 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Corn Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

Lemon Juiceper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Waterper 100g

Water100 g

Vinegarper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Chili Pepperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags