ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
Poisson frit avec sauce au citron

Poisson frit avec sauce au citron

Ali Al-Husseini
Ali Al-Husseiniשֶׁף
ארוחת צהרייםארוחת ערבמנה עיקריתפירות יםרוטבالمملكة الأردنية الهاشمية / Middle-Eastern
טעמים:אומאמיחמוץ
זמן הכנה
25 דקות
זמן בישול
35 דקות
זמן כולל
60 דקות
מנות
4
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
350 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • דניסדניס
    2 pièce
  • ציטרוןציטרון
    0.5
  • פפר שחורפפר שחור
    0
  • Épices ordinaires
    0
  • מלחמלח
    0
  • קימלקימל
    0
  • קמחקמח
    0
  • שמן תירסשמן תירס
    0
  • Ail haché
    0.5 c. à café
  • מיץ לימוןמיץ לימון
    2 pièce
  • מיםמים
    4 c. à soupe
  • חומץחומץ
    1 c. à café
  • פלפל חריףפלפל חריף
    0.5 c. à café

צעדים

  1. 1

    Pour nettoyer le poisson : le faire tremper dans du jus de citron, 2 c. à soupe de tahini, du sel, de l'huile d'olive et une pincée de farine.

    כלים נדרשים:
    🍳
    Bol
    30 דקות
  2. 2

    Le laisser tremper pendant au moins une demi-heure, puis bien le rincer.

    30 דקות
  3. 3

    Maintenant, assaisonner le poisson avec le citron et les épices mentionnées et le laisser reposer pendant au moins une demi-heure.

    30 דקות
  4. 4

    Chauffer l'huile à une profondeur de 1 cm et enrober le poisson de farine.

    כלים נדרשים:
    מחבתמחבת
    5 דקות
  5. 5

    Plonger le poisson dans l'huile, réduire la chaleur et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis le retourner et répéter le processus.

    10 דקות
  6. 6

    Servir avec la sauce au citron à côté.

    5 דקות
  7. 7

    Pour préparer la sauce, mélanger les ingrédients ensemble et elle sera prête.

    כלים נדרשים:
    🍳
    Bol
    5 דקות

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat20 g
Protein25 g
Carbohydrates30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
דניסדניסper 100g
Energy120 kcal
Protein20 g
Total Fat5 g
ציטרוןציטרוןper 100g
Energy47 kcal
Protein0.9 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate11.8 g
Dietary Fiber2.4 g
Total Sugars9.4 g
Water86 g
פפר שחורפפר שחורper 100g
Energy250 kcal
Protein10 g
Total Fat4 g
Carbohydrate64 g
Dietary Fiber25 g
מלחמלחper 100g
Ash100 g
קימלקימלper 100g
Energy375 kcal
Protein18 g
Total Fat22 g
Carbohydrate44 g
Dietary Fiber11 g
Total Sugars2.2 g
קמחקמחper 100g
Energy364 kcal
Protein10.33 g
Total Fat1 g
Carbohydrate76.31 g
Dietary Fiber2.7 g
Total Sugars0.3 g
שמן תירסשמן תירסper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g
Saturated Fat13.5 g
Monounsaturated Fat24 g
Polyunsaturated Fat57 g
מיץ לימוןמיץ לימוןper 100g
Energy20 kcal
Protein0.1 g
Carbohydrate5 g
Total Sugars1 g
Water94 g
מיםמיםper 100g
Water100 g
חומץחומץper 100g
Energy21 kcal
Carbohydrate0.93 g
פלפל חריףפלפל חריףper 100g
Energy20 kcal
Protein1 g
Total Fat0.2 g
Carbohydrate4.7 g
Total Sugars2 g
Dietary Fiber1.5 g
Vitamin C143.7 mg
Capsaicin250 mg

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאלללא מוצרי חלב
#Poisson#Fruits_de_mer#Recettes_Orientales