Poisson frit avec sauce au citron

Ali Al-HusseiniCozinheiro

Ingredientes

• Dourada
  2 pièce
• Citrão
  0.5
• Pimenta preta
  0
• Épices ordinaires
  0
• Sal
  0
• Cominho
  0
• Farinha
  0
• Óleo de milho
  0
• Ail haché
  0.5 c. à café
• Suco de limão
  2 pièce
• Água
  4 c. à soupe
• Vinagre
  1 c. à café
• Pimenta
  0.5 c. à café

Passos

1. 1

   Pour nettoyer le poisson : le faire tremper dans du jus de citron, 2 c. à soupe de tahini, du sel, de l'huile d'olive et une pincée de farine.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   30 minutos
2. 2

   Le laisser tremper pendant au moins une demi-heure, puis bien le rincer.

   30 minutos
3. 3

   Maintenant, assaisonner le poisson avec le citron et les épices mentionnées et le laisser reposer pendant au moins une demi-heure.

   30 minutos
4. 4

   Chauffer l'huile à une profondeur de 1 cm et enrober le poisson de farine.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
5. 5

   Plonger le poisson dans l'huile, réduire la chaleur et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis le retourner et répéter le processus.

   10 minutos
6. 6

   Servir avec la sauce au citron à côté.

   5 minutos
7. 7

   Pour préparer la sauce, mélanger les ingrédients ensemble et elle sera prête.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Douradapor 100g

Energia120 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total5 g

Citrãopor 100g

Energia47 kcal

Proteínas0.9 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos11.8 g

Fibra Alimentar2.4 g

Açúcares Totais9.4 g

Água86 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Óleo de milhopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gordura Saturada13.5 g

Gordura Monoinsaturada24 g

Gordura Poli-insaturada57 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Águapor 100g

Água100 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Pimentapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags