Poisson frit avec sauce au citron

Ali Al-HusseiniŞef

Malzemeler

• Çipura
  2 pièce
• Citron
  0.5
• Karabiber
  0
• Épices ordinaires
  0
• Tuz
  0
• Kimyon
  0
• Un
  0
• Mısır Yağı
  0
• Ail haché
  0.5 c. à café
• Limon Suyu
  2 pièce
• Su
  4 c. à soupe
• Sirke
  1 c. à café
• Acı biber
  0.5 c. à café

Adımlar

1. 1

   Pour nettoyer le poisson : le faire tremper dans du jus de citron, 2 c. à soupe de tahini, du sel, de l'huile d'olive et une pincée de farine.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   30 dk
2. 2

   Le laisser tremper pendant au moins une demi-heure, puis bien le rincer.

   30 dk
3. 3

   Maintenant, assaisonner le poisson avec le citron et les épices mentionnées et le laisser reposer pendant au moins une demi-heure.

   30 dk
4. 4

   Chauffer l'huile à une profondeur de 1 cm et enrober le poisson de farine.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
5. 5

   Plonger le poisson dans l'huile, réduire la chaleur et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis le retourner et répéter le processus.

   10 dk
6. 6

   Servir avec la sauce au citron à côté.

   5 dk
7. 7

   Pour préparer la sauce, mélanger les ingrédients ensemble et elle sera prête.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Çipura100g için

Enerji120 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ5 g

Citron100g için

Enerji47 kcal

Protein0.9 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat11.8 g

Diyet Lifi2.4 g

Toplam Şeker9.4 g

Su86 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Tuz100g için

Kül100 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Mısır Yağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Doymuş Yağ13.5 g

Tekli Doymamış Yağ24 g

Çoklu Doymamış Yağ57 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Su100g için

Su100 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Acı biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler