سمك مقلي مع صوص الليمون

مصطفى شنيقChef

Ingredjenti

• سمك دينيس
  2 حبة
• ليمونة
  0.5
• فلفل اسود
  0
• بهار عادي
  0
• Salt
  0
• Kummin
  0
• Farina
  0
• Żejt tal-qamħ
  0
• بشر ثوم
  0.5 م ص
• Ħalib tal-limon
  2 حبة
• Ilma
  4 م ك
• Vinaġru
  1 م ص
• Chili
  0.5 م ص

Passi

1. 1

   لتنظيف السمك: ننقعه بعصير الليمون و 2 م ك طحينية وملح وزيت زيتون ورشة طحين.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   30 minuti
2. 2

   نبقيه منقوعا نصف ساعة على الاقل ثم نشطفه جيدا.

   30 minuti
3. 3

   الان نتبل السمك بالليمون والبهارات المذكورة وندعه نصف ساعة على الاقل.

   30 minuti
4. 4

   نحمي الزيت بعمق 1 سم ونغلف السمك بالطحين.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 minuti
5. 5

   ننزل السمك على الزيت ونخفض الحرارة ونتركه حتى يتحمر ثم نقلبه على الوجه الاخر ونقوم بنفس العملية.

   10 minuti
6. 6

   نقدم الى جانبه صوص الليمون.

   5 minuti
7. 7

   لتحضير الصوص نخلط المكونات مع بعض ويكون جاهز.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   5 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.3 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.3 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Żejt tal-qamħgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Xaħam Saturat13.5 g

Xaħam Monounsaturat24 g

Xaħam Polyunsaturat57 g

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Chiligħal kull 100g

Enerġija318 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali13 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi9 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags