Poisson grillé

نوري بوديبةKüchenchef

Zutaten

• Fisch
  1.5 kilogramme
• Tomatenmark
  2 cuillère à soupe
• Curry
  1 cuillère à soupe
• Sumach
  1 cuillère à soupe
• Zitronensaft
  0.3 tasse
• Huile, ou huile d'olive
  0.3 tasse
• Zwiebel
  1 pièce
• Tomate
  1 pièce

Schritte

1. 1

   Nettoyez le poisson et ajoutez du sel, puis laissez-le reposer pendant une heure pour absorber le sel.

   60 Min
2. 2

   Mélangez la pâte de tomate, le sumac, le curry, l'huile et le citron bien pour former une sauce.

   5 Min
3. 3

   Étalez la sauce sur le poisson pour le couvrir, puis répartissez les rondelles d'oignon et de tomate sur le poisson.

   5 Min
4. 4

   Placez le plat de poisson dans le four à feu moyen pendant une heure pour cuire.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   Backblech

   60 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Fischpro 100g

Energie100 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett5 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate18 g

Gesamtzucker4 g

Ballaststoffe1.5 g

Wasser75 g

Currypro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett9 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe25 g

Gesamtzucker3 g

Sumachpro 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett10 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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