سمك مشوي

ريم فقوسةالطاهي

جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة السمك المشوي اللذيذة، حيث تمتزج النكهات في صلصة مميزة تضفي طابعاً خاصاً على كل قضمة. هذه الوصفة السهلة ستجعلك تتألق في المطبخ وتقدم طبقاً شهيًا لعائلتك وأصدقائك.

المكونات

• سمك
  1.5 كيلوغرام
• معجون الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• كاري
  1 ملعقة كبيرة
• سماق
  1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  0.3 كوب
• زيت، أو زيت زيتون
  0.3 كوب
• بصل
  1 حبة
• طماطم
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف السمكة جيداً، ثم رش الملح عليها واتركها لمدة ساعة حتى تمتص الملح.

   60 دقيقة
2. 2

   اخلط معجون الطماطم مع السماق والكاري والزيت وعصير الحامض بشكل جيد لتكوين صلصة لذيذة.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بدهن السمكة بالصلصة حتى تغطيها بالكامل، ثم وزع حلقات البصل والطماطم فوقها.

   5 دقيقة
4. 4

   ادخل صينية السمك إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمكلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون12 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

سماقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية