Poisson grillé au four irakien

ريم سعيدالطاهي

المكونات

• Poisson, moyen, nettoyé et prêt, n'importe quel type
  1 Poisson
• Un bouquet de menthe
  0.3 bouquet
• Un bouquet de céleri
  0.3 bouquet
• Gousse d'ail
  3 gousse
• بندورة
  1 pièce
• دقيق
  2 cuillère à café
• بصل
  0.5 pièce
• خل التفاح
  4 cuillère à café
• دبس البندورة
  1 cuillère à soupe
• دبس الرمان
  2 cuillère à soupe
• حامض
  1 cuillère à café
• Jus de citron acide
  1 pièce
• زيت الزيتون
  1 cuillère à soupe
• ملح
  1 cuillère à soupe
• بهارات مشكلة
  1 cuillère à soupe
• سماق
  2 cuillère à café

الخطوات

1. 1

   Dans le robot culinaire, mettre les ingrédients de la marinade sauf la farine et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Robot culinaire

   5 دقيقة
2. 2

   Faire plusieurs incisions dans le poisson pour qu'il absorbe la marinade, puis le mettre dans la marinade et laisser reposer un peu avant de saupoudrer de farine et de laisser reposer pendant une heure complète.

   60 دقيقة
3. 3

   Placer le poisson dans un plateau et le mettre au four pour le griller à haute température.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   10 دقيقة
4. 4

   Sortir le plateau du four, placer le poisson grillé dans un plat et servir chaud.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

خل التفاحلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

دبس الرمانلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات64 g

إجمالي السكريات60 g

حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

سماقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية