Poisson grillé au four irakien

ريم سعيدKok

Ingredienser

• Poisson, moyen, nettoyé et prêt, n'importe quel type
  1 Poisson
• Un bouquet de menthe
  0.3 bouquet
• Un bouquet de céleri
  0.3 bouquet
• Gousse d'ail
  3 gousse
• Tomat
  1 pièce
• Mel
  2 cuillère à café
• Løg
  0.5 pièce
• Æblecidereddike
  4 cuillère à café
• Tomatpasta
  1 cuillère à soupe
• Granatæblemelasse
  2 cuillère à soupe
• Sur
  1 cuillère à café
• Jus de citron acide
  1 pièce
• Olivenolie
  1 cuillère à soupe
• Salt
  1 cuillère à soupe
• Blandede krydderier
  1 cuillère à soupe
• Sumak
  2 cuillère à café

Trin

1. 1

   Dans le robot culinaire, mettre les ingrédients de la marinade sauf la farine et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Robot culinaire

   5 min
2. 2

   Faire plusieurs incisions dans le poisson pour qu'il absorbe la marinade, puis le mettre dans la marinade et laisser reposer un peu avant de saupoudrer de farine et de laisser reposer pendant une heure complète.

   60 min
3. 3

   Placer le poisson dans un plateau et le mettre au four pour le griller à haute température.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   10 min
4. 4

   Sortir le plateau du four, placer le poisson grillé dans un plat et servir chaud.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

Vand95 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Æblecidereddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Tomatpastapr. 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt20 g

Kostfibre2 g

Granatæblemelassepr. 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat64 g

Sukkerarter i alt60 g

Surpr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Blandede krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Sumakpr. 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fedt10 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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