Poisson grillé au four irakien

ريم سعيدآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Poisson, moyen, nettoyé et prêt, n'importe quel type
  1 Poisson
• Un bouquet de menthe
  0.3 bouquet
• Un bouquet de céleri
  0.3 bouquet
• Gousse d'ail
  3 gousse
• گوجه‌فرنگی
  1 pièce
• آرد
  2 cuillère à café
• پیاز
  0.5 pièce
• سرکه سیب
  4 cuillère à café
• پوره گوجه‌فرنگی
  1 cuillère à soupe
• رب انار
  2 cuillère à soupe
• ترش
  1 cuillère à café
• Jus de citron acide
  1 pièce
• روغن زیتون
  1 cuillère à soupe
• نمک
  1 cuillère à soupe
• ادویه‌جات مخلوط
  1 cuillère à soupe
• سماق
  2 cuillère à café

مراحل

1. 1

   Dans le robot culinaire, mettre les ingrédients de la marinade sauf la farine et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Robot culinaire

   5 دقیقه
2. 2

   Faire plusieurs incisions dans le poisson pour qu'il absorbe la marinade, puis le mettre dans la marinade et laisser reposer un peu avant de saupoudrer de farine et de laisser reposer pendant une heure complète.

   60 دقیقه
3. 3

   Placer le poisson dans un plateau et le mettre au four pour le griller à haute température.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   10 دقیقه
4. 4

   Sortir le plateau du four, placer le poisson grillé dans un plat et servir chaud.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

سرکه سیبper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

رب انارper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

ترشper 100g

Energy20 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

سماقper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی