Poisson grillé au four irakien
Poisson grillé au four de manière irakienne, délicieux et facile à préparer.
Ingrédients
- Poisson, moyen, nettoyé et prêt, n'importe quel type1 Poisson
- Un bouquet de menthe0.3 bouquet
- Un bouquet de céleri0.3 bouquet
- Gousse d'ail3 gousse
Tomate1 pièce
Farine2 cuillère à café
Oignon0.5 pièce
Vinaigre de cidre4 cuillère à café
Concentré de tomate1 cuillère à soupe
Sirop de grenade2 cuillère à soupe
Acide1 cuillère à café- Jus de citron acide1 pièce
Huile d'olive1 cuillère à soupe
Sel1 cuillère à soupe
Épices mélangées1 cuillère à soupe
Sumac2 cuillère à café
Mesures
- 1
Dans le robot culinaire, mettre les ingrédients de la marinade sauf la farine et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
5 minutesMatériel requis:🍳Robot culinaire - 2
Faire plusieurs incisions dans le poisson pour qu'il absorbe la marinade, puis le mettre dans la marinade et laisser reposer un peu avant de saupoudrer de farine et de laisser reposer pendant une heure complète.
60 minutes - 3
Placer le poisson dans un plateau et le mettre au four pour le griller à haute température.
10 minutesMatériel requis:
Plateau - 4
Sortir le plateau du four, placer le poisson grillé dans un plat et servir chaud.
5 minutes
Faits nutritionnels
Tomatepour 100gFarinepour 100gOignonpour 100gVinaigre de cidrepour 100gConcentré de tomatepour 100gSirop de grenadepour 100gAcidepour 100gHuile d'olivepour 100gSelpour 100gÉpices mélangéespour 100gSumacpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.