Poisson grillé au four irakien

ريم سعيدשֶׁף

מרכיבים

• Poisson, moyen, nettoyé et prêt, n'importe quel type
  1 Poisson
• Un bouquet de menthe
  0.3 bouquet
• Un bouquet de céleri
  0.3 bouquet
• Gousse d'ail
  3 gousse
• עגבנייה
  1 pièce
• קמח
  2 cuillère à café
• בצל
  0.5 pièce
• חומץ תפוחים
  4 cuillère à café
• רסק עגבניות
  1 cuillère à soupe
• סירופ רימונים
  2 cuillère à soupe
• חמוץ
  1 cuillère à café
• Jus de citron acide
  1 pièce
• שמן זית
  1 cuillère à soupe
• מלח
  1 cuillère à soupe
• תבלינים מעורבים
  1 cuillère à soupe
• סומאק
  2 cuillère à café

צעדים

1. 1

   Dans le robot culinaire, mettre les ingrédients de la marinade sauf la farine et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Robot culinaire

   5 דקות
2. 2

   Faire plusieurs incisions dans le poisson pour qu'il absorbe la marinade, puis le mettre dans la marinade et laisser reposer un peu avant de saupoudrer de farine et de laisser reposer pendant une heure complète.

   60 דקות
3. 3

   Placer le poisson dans un plateau et le mettre au four pour le griller à haute température.

   כלים נדרשים:

   מגש

   10 דקות
4. 4

   Sortir le plateau du four, placer le poisson grillé dans un plat et servir chaud.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

עגבנייהper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

חומץ תפוחיםper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

רסק עגבניותper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

סירופ רימוניםper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

חמוץper 100g

Energy20 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

סומאקper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות