Poisson grillé au four irakien

ريم سعيدbucătar

Ingrediente

• Poisson, moyen, nettoyé et prêt, n'importe quel type
  1 Poisson
• Un bouquet de menthe
  0.3 bouquet
• Un bouquet de céleri
  0.3 bouquet
• Gousse d'ail
  3 gousse
• Roșie
  1 pièce
• Făină
  2 cuillère à café
• Ceapă
  0.5 pièce
• Oțet de mere
  4 cuillère à café
• Pastă de roșii
  1 cuillère à soupe
• Melasă de rodie
  2 cuillère à soupe
• Acid
  1 cuillère à café
• Jus de citron acide
  1 pièce
• Ulei de măsline
  1 cuillère à soupe
• Sare
  1 cuillère à soupe
• Condimente mixte
  1 cuillère à soupe
• Sumac
  2 cuillère à café

Pași

1. 1

   Dans le robot culinaire, mettre les ingrédients de la marinade sauf la farine et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Robot culinaire

   5 min
2. 2

   Faire plusieurs incisions dans le poisson pour qu'il absorbe la marinade, puis le mettre dans la marinade et laisser reposer un peu avant de saupoudrer de farine et de laisser reposer pendant une heure complète.

   60 min
3. 3

   Placer le poisson dans un plateau et le mettre au four pour le griller à haute température.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   10 min
4. 4

   Sortir le plateau du four, placer le poisson grillé dans un plat et servir chaud.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

Apă95 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Oțet de mereper 100g

Energie21 kcal

Carbohidrați0.93 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

Melasă de rodieper 100g

Energie250 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați64 g

Zaharuri totale60 g

Acidper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Condimente mixteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Sumacper 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Grăsimi totale10 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice