Poisson grillé au four irakien

ريم سعيدKock

Ingredienser

• Poisson, moyen, nettoyé et prêt, n'importe quel type
  1 Poisson
• Un bouquet de menthe
  0.3 bouquet
• Un bouquet de céleri
  0.3 bouquet
• Gousse d'ail
  3 gousse
• Tomat
  1 pièce
• Mjöl
  2 cuillère à café
• Lök
  0.5 pièce
• Äppelcidervinäger
  4 cuillère à café
• Tomatpuré
  1 cuillère à soupe
• Granatäpple-melass
  2 cuillère à soupe
• Surt
  1 cuillère à café
• Jus de citron acide
  1 pièce
• Olivolja
  1 cuillère à soupe
• Salt
  1 cuillère à soupe
• Blandade kryddor
  1 cuillère à soupe
• Sumak
  2 cuillère à café

Steg

1. 1

   Dans le robot culinaire, mettre les ingrédients de la marinade sauf la farine et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Robot culinaire

   5 min
2. 2

   Faire plusieurs incisions dans le poisson pour qu'il absorbe la marinade, puis le mettre dans la marinade et laisser reposer un peu avant de saupoudrer de farine et de laisser reposer pendant une heure complète.

   60 min
3. 3

   Placer le poisson dans un plateau et le mettre au four pour le griller à haute température.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   10 min
4. 4

   Sortir le plateau du four, placer le poisson grillé dans un plat et servir chaud.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vatten95 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Äppelcidervinägerper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber2 g

Granatäpple-melassper 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater64 g

Totalt socker60 g

Surtper 100g

Energi20 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Sumakper 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fett10 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar