سمك مشوي بالفرن عراقي

Name: سمك مشوي بالفرن عراقي
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Iraqi
Ingredients: 1.000 سمك سمك، متوسطة منظفة وجاهزة اي نوع; 0.250 باقة باقة نعناع; 0.250 باقة باقة كرفس; 3.000 فص فص ثوم; 1.000 حبة Tomate; 2.000 ملعقة صغيرة Mehl; 0.500 حبة بصلة; 4.000 ملعقة صغيرة Apfelessig; 1.000 ملعقة كبيرة Tomatenmark; 2.000 ملعقة كبيرة Granatapfelmelasse; 1.000 ملعقة صغيرة Sauer; 1.000 حبة عصير ليمونة حامضة; 1.000 ملعقة كبيرة Olivenöl; 1.000 ملعقة كبيرة Salz; 1.000 ملعقة كبيرة Gemischte Gewürze; 2.000 ملعقة صغيرة Sumach

Layla Al-ZaabiKüchenchef

Mittagessen Abendessen Besondere Anlässe Hauptgerichte Meeresfrüchteجمهورية العراق / Iraqi

Geschmacksrichtungen:UmamiSauerFettig

Vorbereitungszeit

15 Min

Kochzeit

0 Min

Gesamtzeit

15 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

350 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

سمك، متوسطة منظفة وجاهزة اي نوع
1 سمك
باقة نعناع
0.3 باقة
باقة كرفس
0.3 باقة
فص ثوم
3 فص
Tomate
1 حبة
Mehl
2 ملعقة صغيرة
بصلة
0.5 حبة
Apfelessig
4 ملعقة صغيرة
Tomatenmark
1 ملعقة كبيرة
Granatapfelmelasse
2 ملعقة كبيرة
Sauer
1 ملعقة صغيرة
عصير ليمونة حامضة
1 حبة
Olivenöl
1 ملعقة كبيرة
Salz
1 ملعقة كبيرة
Gemischte Gewürze
1 ملعقة كبيرة
Sumach
2 ملعقة صغيرة

Schritte

1
في محضرة الطعام، توضع مكونات التتبيلة ما عدا الدقيق ويخلطوا جيداً للحصول على خليط متجانس.
Benötigte Werkzeuge:
🍳
محضرة الطعام
5 Min
2
يصنع عدة شقوق بالسمكة لتتشرب التتبيلة ثم توضع في التتبيلة وتترك قليلاً ثم يرش عليها الدقيق وتترك لمدة ساعة كاملة.
60 Min
3
توضع السمكة في صينية وتدخل إلى الفرن لتشوى على درجة حرارة عالية.
Benötigte Werkzeuge:
Tablett
10 Min
4
تخرج الصينية من الفرن، توضع السمكة المشوية في طبق وتقدم ساخنة.
5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat15 g

Proteine25 g

Carbohydrates30 g

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

الملح5 mg

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Apfelessigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate18 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1.5 g

Granatapfelmelassepro 100g

Energie250 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate64 g

Gesamtzucker60 g

Sauerpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Sumachpro 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett10 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalMilchfreiDiabetikerfreundlichDiät

#وصفات_سهلة #عراقي #سمك