سمك مشوي بالفرن عراقي

Name: سمك مشوي بالفرن عراقي
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Iraqi
Ingredients: 1.000 سمك سمك، متوسطة منظفة وجاهزة اي نوع; 0.250 باقة باقة نعناع; 0.250 باقة باقة كرفس; 3.000 فص فص ثوم; 1.000 حبة Tomato; 2.000 ملعقة صغيرة Flour; 0.500 حبة بصلة; 4.000 ملعقة صغيرة Apple Cider Vinegar; 1.000 ملعقة كبيرة Tomato paste; 2.000 ملعقة كبيرة Pomegranate Molasses; 1.000 ملعقة صغيرة Sour; 1.000 حبة عصير ليمونة حامضة; 1.000 ملعقة كبيرة Olive Oil; 1.000 ملعقة كبيرة Salt; 1.000 ملعقة كبيرة Mixed Spices; 2.000 ملعقة صغيرة Sumac

Layla Al-ZaabiChef

Lunch Dinner Special occasion Main dishes Seafoodجمهورية العراق / Iraqi

Tastes:UmamiSourFatty

Prep Time

15 min

Cook Time

0 min

Total Time

15 min

Servings

Cost

Medium

Calories

350 kcal

Scale Portions

Ingredients

سمك، متوسطة منظفة وجاهزة اي نوع
1 سمك
باقة نعناع
0.3 باقة
باقة كرفس
0.3 باقة
فص ثوم
3 فص
Tomato
1 حبة
Flour
2 ملعقة صغيرة
بصلة
0.5 حبة
Apple Cider Vinegar
4 ملعقة صغيرة
Tomato paste
1 ملعقة كبيرة
Pomegranate Molasses
2 ملعقة كبيرة
Sour
1 ملعقة صغيرة
عصير ليمونة حامضة
1 حبة
Olive Oil
1 ملعقة كبيرة
Salt
1 ملعقة كبيرة
Mixed Spices
1 ملعقة كبيرة
Sumac
2 ملعقة صغيرة

Steps

1
في محضرة الطعام، توضع مكونات التتبيلة ما عدا الدقيق ويخلطوا جيداً للحصول على خليط متجانس.
Required Tools:
🍳
محضرة الطعام
5 min
2
يصنع عدة شقوق بالسمكة لتتشرب التتبيلة ثم توضع في التتبيلة وتترك قليلاً ثم يرش عليها الدقيق وتترك لمدة ساعة كاملة.
60 min
3
توضع السمكة في صينية وتدخل إلى الفرن لتشوى على درجة حرارة عالية.
Required Tools:
Tray
10 min
4
تخرج الصينية من الفرن، توضع السمكة المشوية في طبق وتقدم ساخنة.
5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates30 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tomatoper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Apple Cider Vinegarper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Tomato pasteper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

Pomegranate Molassesper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

Sourper 100g

Energy20 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1 g

Olive Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saltper 100g

Ash100 g

Mixed Spicesper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Sumacper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalDairy-FreeDiabetic-FriendlyDiet

#وصفات_سهلة #عراقي #سمك