سمك مشوي بالفرن عراقي

Layla Al-ZaabiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• سمك، متوسطة منظفة وجاهزة اي نوع
  1 سمك
• باقة نعناع
  0.3 باقة
• باقة كرفس
  0.3 باقة
• فص ثوم
  3 فص
• Domate
  1 حبة
• Miell
  2 ملعقة صغيرة
• بصلة
  0.5 حبة
• Uthull molle
  4 ملعقة صغيرة
• Pasta e domateve
  1 ملعقة كبيرة
• Melasë të shegës
  2 ملعقة كبيرة
• Acid
  1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمونة حامضة
  1 حبة
• Vaj ulliri
  1 ملعقة كبيرة
• Kripë
  1 ملعقة كبيرة
• Erëza të përziera
  1 ملعقة كبيرة
• Sumak
  2 ملعقة صغيرة

Hapat

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع مكونات التتبيلة ما عدا الدقيق ويخلطوا جيداً للحصول على خليط متجانس.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   محضرة الطعام

   5 min
2. 2

   يصنع عدة شقوق بالسمكة لتتشرب التتبيلة ثم توضع في التتبيلة وتترك قليلاً ثم يرش عليها الدقيق وتترك لمدة ساعة كاملة.

   60 min
3. 3

   توضع السمكة في صينية وتدخل إلى الفرن لتشوى على درجة حرارة عالية.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   10 min
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن، توضع السمكة المشوية في طبق وتقدم ساخنة.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

الملح5 mg

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Uthull mollepër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Pasta e domatevepër 100g

Energjia82 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate18 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1.5 g

Melasë të shegëspër 100g

Energjia250 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate64 g

Sheqernat totale60 g

Acidpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Erëza të përzierapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sumakpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat