سمك مشوي بالفرن عراقي

Name: سمك مشوي بالفرن عراقي
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Iraqi
Ingredients: 1.000 سمك سمك، متوسطة منظفة وجاهزة اي نوع; 0.250 باقة باقة نعناع; 0.250 باقة باقة كرفس; 3.000 فص فص ثوم; 1.000 حبة Tomat; 2.000 ملعقة صغيرة Mjöl; 0.500 حبة بصلة; 4.000 ملعقة صغيرة Äppelcidervinäger; 1.000 ملعقة كبيرة Tomatpuré; 2.000 ملعقة كبيرة Granatäpple-melass; 1.000 ملعقة صغيرة Surt; 1.000 حبة عصير ليمونة حامضة; 1.000 ملعقة كبيرة Oliveolja; 1.000 ملعقة كبيرة Salt; 1.000 ملعقة كبيرة Blandade kryddor; 2.000 ملعقة صغيرة Sumak

Layla Al-ZaabiKock

Lunch Middag Särskilda tillfällen Huvudrätter Skaldjurجمهورية العراق / Iraqi

Smaker:UmamiSurFet

Förberedelsetid

15 min

Tillagningstid

0 min

Total tid

15 min

Portioner

Kostnad

Medel

Kalorier

350 kcal

Skala portioner

Ingredienser

سمك، متوسطة منظفة وجاهزة اي نوع
1 سمك
باقة نعناع
0.3 باقة
باقة كرفس
0.3 باقة
فص ثوم
3 فص
Tomat
1 حبة
Mjöl
2 ملعقة صغيرة
بصلة
0.5 حبة
Äppelcidervinäger
4 ملعقة صغيرة
Tomatpuré
1 ملعقة كبيرة
Granatäpple-melass
2 ملعقة كبيرة
Surt
1 ملعقة صغيرة
عصير ليمونة حامضة
1 حبة
Oliveolja
1 ملعقة كبيرة
Salt
1 ملعقة كبيرة
Blandade kryddor
1 ملعقة كبيرة
Sumak
2 ملعقة صغيرة

Steg

1
في محضرة الطعام، توضع مكونات التتبيلة ما عدا الدقيق ويخلطوا جيداً للحصول على خليط متجانس.
Nödvändiga verktyg:
🍳
محضرة الطعام
5 min
2
يصنع عدة شقوق بالسمكة لتتشرب التتبيلة ثم توضع في التتبيلة وتترك قليلاً ثم يرش عليها الدقيق وتترك لمدة ساعة كاملة.
60 min
3
توضع السمكة في صينية وتدخل إلى الفرن لتشوى على درجة حرارة عالية.
Nödvändiga verktyg:
Bricka
10 min
4
تخرج الصينية من الفرن، توضع السمكة المشوية في طبق وتقدم ساخنة.
5 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates30 g

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

الملح5 mg

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Äppelcidervinägerper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater18 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1.5 g

Granatäpple-melassper 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater64 g

Totalt socker60 g

Surtper 100g

Energi20 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1 g

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Sumakper 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fett10 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalMjölkfriDiabetikervänligDiet

#وصفات_سهلة #عراقي #سمك