Grilled Fish with Walnuts and Sumac

Siham Al-Nasserالطاهي

المكونات

• 1.5 kg large fish, or one large fish cut into 4 pieces
  1.5 kilogram
• 30 grams walnuts, chopped
  30 gram
• 4 cloves garlic, sliced
  4 clove
• 4 tablespoons lemon juice
  4 tablespoon
• 1 teaspoon turmeric
  1 teaspoon
• 5 tablespoons sumac
  5 tablespoon
• زيت الزيتون
  0
• Salt to taste
  0
• بهار أبيض
  0

الخطوات

1. 1

   In a small bowl, mix the walnuts with the garlic, and add 4 tablespoons of sumac.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   small bowl

   5 دقيقة
2. 2

   Brush each piece of fish with olive oil and then with lemon juice, and season each piece on both sides with salt and pepper.

   5 دقيقة
3. 3

   Rub the fish and its cavity with turmeric and sumac, stuff each piece with the walnut mixture, and wrap in aluminum foil.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   aluminum foil

   5 دقيقة
4. 4

   Place the wrapped fish pieces on a baking sheet in the oven at 180 degrees Celsius for 30 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهار أبيضلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية