Grilled Fish with Walnuts and Sumac

Siham Al-Nasserآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 1.5 kg large fish, or one large fish cut into 4 pieces
  1.5 kilogram
• 30 grams walnuts, chopped
  30 gram
• 4 cloves garlic, sliced
  4 clove
• 4 tablespoons lemon juice
  4 tablespoon
• 1 teaspoon turmeric
  1 teaspoon
• 5 tablespoons sumac
  5 tablespoon
• روغن زیتون
  0
• Salt to taste
  0
• فلفل سفید
  0

مراحل

1. 1

   In a small bowl, mix the walnuts with the garlic, and add 4 tablespoons of sumac.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   small bowl

   5 دقیقه
2. 2

   Brush each piece of fish with olive oil and then with lemon juice, and season each piece on both sides with salt and pepper.

   5 دقیقه
3. 3

   Rub the fish and its cavity with turmeric and sumac, stuff each piece with the walnut mixture, and wrap in aluminum foil.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   aluminum foil

   5 دقیقه
4. 4

   Place the wrapped fish pieces on a baking sheet in the oven at 180 degrees Celsius for 30 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

فلفل سفیدper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی