Poisson grillé aux noix et sumac

Tariq Al-Shammariשֶׁף

מרכיבים

• 1 1/2 kilogramme de gros poisson, ou un gros poisson coupé en 4 morceaux
  1.5 kilogramme
• 30 grammes de noix, hachées
  30 gramme
• 4 gousses d'ail, coupées en tranches
  4 gousse
• 4 cuillères à soupe de jus de citron
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de curcuma
  1 cuillère à café
• 5 cuillères à soupe de sumac
  5 cuillère à soupe
• שמן זית
  0
• Sel au goût
  0
• פלפל לבן
  0

צעדים

1. 1

   Dans un petit bol, mélangez les noix avec l'ail, puis ajoutez 4 cuillères de sumac.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Petit bol

   5 דקות
2. 2

   Badigeonnez chaque morceau de poisson avec de l'huile d'olive puis avec du jus de citron, et assaisonnez chaque morceau des deux côtés avec du sel et du poivre.

   5 דקות
3. 3

   Frottez le poisson et son intérieur avec du curcuma et du sumac, farcissez chaque morceau avec le mélange de noix et enveloppez-le dans du papier aluminium.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Papier aluminium

   5 דקות
4. 4

   Placez les morceaux de poisson enveloppés sur une plaque dans le four à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   30 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

פלפל לבןper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות