زمان آماده سازی
45 دقیقه
زمان آشپزی
30 دقیقه
زمان کل
75 دقیقه
خدمات
4
هزینه
متوسط
کالری
350 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- ١ ١/٢ كيلوغرام سمك كبير، أو سمكة كبيرة مقطعة الى 4 قطع1.5 كيلوغرام
- ٣٠ غرام جوز، مقطع30 غرام
- ٤ فص ثوم، مقطع الى شرائح4 فص
- ٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض4 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره كركم1 ملعقة صغيرة
- ٥ ملعقة كبيرة سماق5 ملعقة كبيرة
روغن زیتون0- ملح حسب الذوق0
فلفل سفید0
مراحل
- 1
في وعاء ضغير، يخلط الجوز مع الثوم، ويضاف مقدار 4 ملاعق من السماق.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء ضغير - 2
تدهن كل قطعة من السمك بزيت الزيتون ثم بعصير الليمون الحامض، وتُتبل كل قطعة من الوجهين بالملح والفلفل.
5 دقیقه - 3
يفرك السمك وتجويفه بالكركم والسماق، وتحشى كل قطعة بخليط الجوز وتلف في ورق الألومونيوم.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳ورق الألومونيوم - 4
توضع قطع السمك الملفوفة في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
30 g
10 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)روغن زیتونper 100gفلفل سفیدper 100g
روغن زیتونper 100g884 kcal
100 g
فلفل سفیدper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلالبدون گلوتنبدون لبنیاتمناسب برای دیابتیهارژیمی