Tempo di preparazione
45 min
Tempo di cottura
30 min
Tempo totale
75 min
Porzioni
4
Costo
Medio
Calorie
350 kcal
Porzioni in scala
Ingredienti
- ١ ١/٢ كيلوغرام سمك كبير، أو سمكة كبيرة مقطعة الى 4 قطع1.5 كيلوغرام
- ٣٠ غرام جوز، مقطع30 غرام
- ٤ فص ثوم، مقطع الى شرائح4 فص
- ٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض4 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره كركم1 ملعقة صغيرة
- ٥ ملعقة كبيرة سماق5 ملعقة كبيرة
Olio d'oliva0- ملح حسب الذوق0
Pepe bianco0
Passi
- 1
في وعاء ضغير، يخلط الجوز مع الثوم، ويضاف مقدار 4 ملاعق من السماق.
5 minUtensili necessari:🍳وعاء ضغير - 2
تدهن كل قطعة من السمك بزيت الزيتون ثم بعصير الليمون الحامض، وتُتبل كل قطعة من الوجهين بالملح والفلفل.
5 min - 3
يفرك السمك وتجويفه بالكركم والسماق، وتحشى كل قطعة بخليط الجوز وتلف في ورق الألومونيوم.
5 minUtensili necessari:🍳ورق الألومونيوم - 4
توضع قطع السمك الملفوفة في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
30 minUtensili necessari:
Teglia da forno
Fatti nutrizionali
Valori nutrizionali generali (per porzione)
20 g
30 g
10 g
Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)Olio d'olivaper 100gPepe biancoper 100g
Olio d'olivaper 100g884 kcal
100 g
Pepe biancoper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.
Caratteristiche dietetiche e tag
HalalSenza glutineSenza latticiniAdatto ai diabeticiDieta