سمك مشوي بنكهة البرتقال
تلذذ بتجربة طهي مميزة مع وصفة السمك المشوي بنكهة البرتقال، حيث يجمع بين طعم السمك الطازج ونكهة البرتقال المنعشة. هذه الوصفة سهلة التحضير ستأخذك في رحلة لذيذة من النكهات، مع توابل مميزة تضفي لمسة سحرية على كل قضمة. دعونا نبدأ في إعداد وجبة ستدهش عائلتك وأصدقائك!
المكونات
- ٤ سمك، مقطعة الى جزئين4 سمك
- ٢ بصل، مقطع شرائح2 حبة
- ٣ طماطم، مقطع شرائح3 حبة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
- ١ كوب عصير البرتقال، الطازج1 كوب
- ١/٢ كوب عصير الليمون (حامض) طازج0.5 كوب
- ٤ فص ثوم مهروس4 فص
- ١ ملعقة صغيره زنجبيل مبشور1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بغسل السمك جيداً باستخدام الملح والماء للتأكد من نظافته.
5 دقيقة - 2
في مقلاة على النار، ضع شرائح البصل مع زيت الزيتون، وقلّبها حتى تذبل، ثم ارفعها عن النار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
اخلط الملح، الكمون، الكاري، والزنجبيل مع قليل من زيت الزيتون حتى تتشكل خليط سائل، ثم اغلف السمك بهذا الخليط من الداخل والخارج، وضعه فوق البصل وأضف شرائح الطماطم.
5 دقيقة - 4
أضف الثوم وعصير الليمون والبرتقال فوق السمك، مع قليل من زيت الزيتون.
5 دقيقة - 5
ضع جميع المكونات في صينية، ثم غلفها بالقصدير وأدخلها إلى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج السمك.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
صينية
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ