سمك مشوي بنكهة عصير البرتقال
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع وصفة السمك المشوي بنكهة عصير البرتقال. هذه الوصفة تجمع بين الطعم الرائع للسمك والتوابل المنعشة، مما يجعلها مثالية لتقديمها في العزائم أو كوجبة عائلية مميزة. سريعة وسهلة التحضير، ستجذب الجميع بنكهتها الفريدة!
المكونات
- ٤ سمك، مقطعة الى جزئين4 سمك
- ٢ بصل، مقطع شرائح2 بصل
- ٣ طماطم، مقطع شرائح3 طماطم
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
- ١ كوب عصير البرتقال، الطازج1 كوب
- ١/٢ كوب عصير الليمون (حامض) طازج0.5 كوب
- ٤ فص ثوم مهروس4 فص
- ١ ملعقة صغيره زنجبيل مبشور1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بغسل السمك جيداً بالماء والملح للتخلص من أي شوائب.
5 دقيقة - 2
في مقلاة، ضع شرائح البصل مع زيت الزيتون على النار، وقلّبها حتى تذبل، ثم ارفعها عن النار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
اخلط الملح، الكمون، الكاري، والزنجبيل مع قليل من زيت الزيتون حتى تتجانس المكونات، ثم اغمر السمك في خليط التوابل من الداخل والخارج، وضعه فوق البصل وأضف شرائح الطماطم.
5 دقيقة - 4
أضف الثوم وعصير الليمون والبرتقال فوق السمك، مع رشة من زيت الزيتون.
5 دقيقة - 5
ضع جميع المكونات في صينية، غلفها بالقصدير، ثم أدخلها إلى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج السمك.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
صينية
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ