Grilled Fish

Sami Al-Shammaribucătar

Ingrediente

• Pește Bouri
  2 kilograms
• Large Onion
  1 piece
• Parsley Bunch
  0.5 bunch
• Mărar
  0.5 bunch
• Usturoi
  6 cloves
• Roșie
  1 piece
• Ardei iute
  1 piece
• Ardei Roșu
  0.5 piece
• Ardei Galben
  0.5 piece
• Ardei verde
  0.5 piece
• Pickled Red Pepper
  1 tablespoon
• Ulei de măsline
  6 tablespoons
• Chimen
  1 tablespoon
• Piper negru
  1 tablespoon
• Paprika
  1 tablespoon
• Sare
  1 tablespoon

Pași

1. 1

   Wash the fish and clean it well, then make cuts with the knife. Mix all the chopped vegetables together and season with cumin, black pepper, paprika, and salt, mixing well by hand with light pressure.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   10 min
2. 2

   Stuff each fish and rub the filling well on the outside, then place it in a greased tray.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   10 min
3. 3

   Drizzle olive oil over the tray, then place it in the oven to cook the fish and turn it to brown on both sides. Enjoy your meal.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   20 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Pește Bouriper 100g

Energie120 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale5 g

Mărarper 100g

Energie43 kcal

Proteine3.5 g

Grăsimi totale1.1 g

Carbohidrați7 g

Fibre alimentare2 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

Apă95 g

Ardei iuteper 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale14 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

Ardei Roșuper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ardei Galbenper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ardei verdeper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Paprikaper 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Grăsimi totale13.2 g

Carbohidrați54.3 g

Fibre alimentare34.9 g

Zaharuri totale5.3 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice