Poisson grillé

بتول توميCocinero

Une délicieuse et facile recette de poisson grillé avec des légumes frais et des épices spéciales.

Ingredientes

• Pez Bouri
  2 kilogramme
• Oignon gros
  1 pièce
• Persil bouquet
  0.5 bouquet
• Eneldo
  0.5 bouquet
• Ajo
  6 gousses
• Tomate
  1 pièce
• Pimiento picante
  1 pièce
• Poivron doux rouge
  0.5 pièce
• Pimiento dulce amarillo
  0.5 pièce
• Poivron doux vert
  0.5 pièce
• Piment rouge mariné
  1 cuillère à soupe
• Aceite de oliva
  6 cuillères à soupe
• Comino
  1 cuillère à soupe
• Pimienta negra
  1 cuillère à soupe
• Páprika
  1 cuillère à soupe
• Sal
  1 cuillère à soupe

Pasos

1. 1

   Lavez le poisson et nettoyez-le bien, puis incisez-le avec le couteau. Mélangez tous les légumes hachés ensemble, puis assaisonnez avec le cumin, le poivre noir, le paprika et le sel, et mélangez bien à la main en pressant légèrement.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   10 minutos
2. 2

   Farcez chaque poisson et frottez l'extérieur avec la farce, puis placez-le dans un plateau huilé.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   10 minutos
3. 3

   Arrosez le dessus du plateau avec de l'huile d'olive, puis mettez-le au four pour cuire le poisson et le retourner pour qu'il dore des deux côtés, et bon appétit.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   20 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pez Bouripor 100g

Energía120 kcal

Proteínas20 g

Grasa total5 g

Eneldopor 100g

Energía43 kcal

Proteínas3.5 g

Grasa total1.1 g

Carbohidratos7 g

Fibra dietética2 g

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Pimiento picantepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Pimiento dulce amarillopor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas