Poisson grillé

بتول توميآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ماهی بوری
  2 kilogramme
• Oignon gros
  1 pièce
• Persil bouquet
  0.5 bouquet
• شوید
  0.5 bouquet
• سیر
  6 gousses
• گوجه‌فرنگی
  1 pièce
• فلفل تند
  1 pièce
• Poivron doux rouge
  0.5 pièce
• فلفل دلمه‌ای زرد
  0.5 pièce
• Poivron doux vert
  0.5 pièce
• Piment rouge mariné
  1 cuillère à soupe
• روغن زیتون
  6 cuillères à soupe
• زیره
  1 cuillère à soupe
• فلفل سیاه
  1 cuillère à soupe
• پاپریکا
  1 cuillère à soupe
• نمک
  1 cuillère à soupe

مراحل

1. 1

   Lavez le poisson et nettoyez-le bien, puis incisez-le avec le couteau. Mélangez tous les légumes hachés ensemble, puis assaisonnez avec le cumin, le poivre noir, le paprika et le sel, et mélangez bien à la main en pressant légèrement.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   10 دقیقه
2. 2

   Farcez chaque poisson et frottez l'extérieur avec la farce, puis placez-le dans un plateau huilé.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   10 دقیقه
3. 3

   Arrosez le dessus du plateau avec de l'huile d'olive, puis mettez-le au four pour cuire le poisson et le retourner pour qu'il dore des deux côtés, et bon appétit.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   20 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ماهی بوریper 100g

Energy120 kcal

Protein20 g

Total Fat5 g

شویدper 100g

Energy43 kcal

Protein3.5 g

Total Fat1.1 g

Carbohydrate7 g

Dietary Fiber2 g

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

فلفل تندper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

فلفل دلمه‌ای زردper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

پاپریکاper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی