سمك مشوي

Name: سمك مشوي
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2.000 كيلوغرام Bouri Balığı; 1.000 حبة بصلة كبيرة; 0.500 باقة بقدونس باقة; 0.500 باقة Dereotu; 6.000 فصوص Sarımsak; 1.000 حبة Domates; 1.000 حبة Acı biber; 0.500 حبة فليفلة حلوة حمراء; 0.500 حبة فليفلة حلوة صفراء; 0.500 حبة فليفلة حلوة خضراء; 1.000 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مخلل; 6.000 ملعقة كبيرة Zeytinyağı; 1.000 ملعقة كبيرة Kimyon; 1.000 ملعقة كبيرة Karabiber; 1.000 ملعقة كبيرة Paprika; 1.000 ملعقة كبيرة Tuz

Bassel Al-ZaabiŞef

Öğle yemeği Akşam yemeği Özel günler Ana yemeklerwolrd / Mediterranean

Tatlar:UmamiEkşi

Hazırlama Süresi

20 dk

Pişirme Süresi

40 dk

Toplam Süre

60 dk

Porsiyon

Maliyet

Orta

Kalori

350 kcal

Ölçek Bölümleri

Malzemeler

Bouri Balığı
2 كيلوغرام
بصلة كبيرة
1 حبة
بقدونس باقة
0.5 باقة
Dereotu
0.5 باقة
Sarımsak
6 فصوص
Domates
1 حبة
Acı biber
1 حبة
فليفلة حلوة حمراء
0.5 حبة
فليفلة حلوة صفراء
0.5 حبة
فليفلة حلوة خضراء
0.5 حبة
فلفل أحمر مخلل
1 ملعقة كبيرة
Zeytinyağı
6 ملعقة كبيرة
Kimyon
1 ملعقة كبيرة
Karabiber
1 ملعقة كبيرة
Paprika
1 ملعقة كبيرة
Tuz
1 ملعقة كبيرة

Adımlar

1
يُغسل السمك ويُنظف جيداً, ثم يُشرح بالسكين. تُخلط كافة الخضروات المفرومة مع بعضها البعض ثم تتبل بالكمون، الفلفل الأسود، البابريكا والملح ويخلطوا جيداً باليد مع الضغط الخفيف.
Gerekli Aletler:
Bıçak
10 dk
2
تحشى كل سمكة وتُفرك من الخارج بالحشوة جيداً، ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت.
Gerekli Aletler:
Tepsi
10 dk
3
يُرش على وجه الصينية زيت الزيتون ثم تُدخل الى الفرن لينضج السمك ويُقلب ليتحمر من الوجهين، وصحتين وعافية.
Gerekli Aletler:
Fırın
20 dk

Besin Değerleri

Genel Tarif Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Fat20 g

Protein30 g

Carbohydrates10 g

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Bouri Balığı100g için

Enerji120 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ5 g

Dereotu100g için

Enerji43 kcal

Protein3.5 g

Toplam Yağ1.1 g

Karbonhidrat7 g

Diyet Lifi2 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Domates100g için

Enerji18 kcal

Protein0.88 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.89 g

Toplam Şeker2.63 g

Diyet Lifi1.2 g

الملح5 mg

Acı biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Paprika100g için

Enerji282 kcal

Protein14.1 g

Toplam Yağ13.2 g

Karbonhidrat54.3 g

Diyet Lifi34.9 g

Toplam Şeker5.3 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler

HelalGlüten içermezSüt ürünü içermezDiyabet dostuDiyet

#مشوي #وصفات_سهلة #سمك