Poisson grillé épicé

Wael Al-MansouriCocinero

Ingredientes

• ٧ سمك
  7
• ٢ فلفل أحمر
  2
• ١ بصل، مبروش
  1 حبة
• ٥ فص ثوم مهروس
  5 فص
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• قشر حامض مبشور
  1
• كزبرة بودرة
  1
• Cardamomo molido
  1
• Comino molido
  1
• ١ ملعقة صغيره فلفل أحمر
  1 ملعقة صغيرة
• Pimienta negra
  1
• Sal
  1

Pasos

1. 1

   Nettoyez le poisson, assaisonnez-le avec du sel et les autres épices à l'intérieur et à l'extérieur avec l'ail et l'oignon.

   recipe.minutes
2. 2

   Hachez les poivrons et ajoutez les mêmes épices, un peu d'huile, du sel, de l'ail et de l'oignon, farcissez le poisson et laissez reposer pendant une heure.

   recipe.minutes
3. 3

   Placez du papier aluminium sur une plaque et badigeonnez-le d'huile d'olive, puis placez le poisson.

   recipe.minutes
4. 4

   Mettez au four pendant environ un quart d'heure, puis retournez le poisson sur l'autre face.

   recipe.minutes
5. 5

   Servez avec du riz si vous le souhaitez, de la sauce tahini et une salade, bon appétit.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cardamomo molidopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.6 g

Comino molidopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas