Poisson grillé épicé

Wael Al-MansouriChef

Ingredjenti

• ٧ سمك
  7
• ٢ فلفل أحمر
  2
• ١ بصل، مبروش
  1 حبة
• ٥ فص ثوم مهروس
  5 فص
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• قشر حامض مبشور
  1
• كزبرة بودرة
  1
• Kardamomu mħallat
  1
• Kumin mgħaffeġ
  1
• ١ ملعقة صغيره فلفل أحمر
  1 ملعقة صغيرة
• Pepper iswed
  1
• Salt
  1

Passi

1. 1

   Nettoyez le poisson, assaisonnez-le avec du sel et les autres épices à l'intérieur et à l'extérieur avec l'ail et l'oignon.

   recipe.minutes
2. 2

   Hachez les poivrons et ajoutez les mêmes épices, un peu d'huile, du sel, de l'ail et de l'oignon, farcissez le poisson et laissez reposer pendant une heure.

   recipe.minutes
3. 3

   Placez du papier aluminium sur une plaque et badigeonnez-le d'huile d'olive, puis placez le poisson.

   recipe.minutes
4. 4

   Mettez au four pendant environ un quart d'heure, puis retournez le poisson sur l'autre face.

   recipe.minutes
5. 5

   Servez avec du riz si vous le souhaitez, de la sauce tahini et une salade, bon appétit.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Kardamomu mħallatgħal kull 100g

Enerġija311 kcal

Proteini10.8 g

Xaħam Totali6.7 g

Karboidrati68.5 g

Fibri Dietetiċi28 g

Zokkor Totali0.6 g

Kumin mgħaffeġgħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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