Poisson grillé épicé

Wael Al-MansouriShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٧ سمك
  7
• ٢ فلفل أحمر
  2
• ١ بصل، مبروش
  1 حبة
• ٥ فص ثوم مهروس
  5 فص
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• قشر حامض مبشور
  1
• كزبرة بودرة
  1
• Kardamom i bluar
  1
• Kumini i bluar
  1
• ١ ملعقة صغيره فلفل أحمر
  1 ملعقة صغيرة
• Piper i zi
  1
• Kripë
  1

Hapat

1. 1

   Nettoyez le poisson, assaisonnez-le avec du sel et les autres épices à l'intérieur et à l'extérieur avec l'ail et l'oignon.

   5 min
2. 2

   Hachez les poivrons et ajoutez les mêmes épices, un peu d'huile, du sel, de l'ail et de l'oignon, farcissez le poisson et laissez reposer pendant une heure.

   60 min
3. 3

   Placez du papier aluminium sur une plaque et badigeonnez-le d'huile d'olive, puis placez le poisson.

   5 min
4. 4

   Mettez au four pendant environ un quart d'heure, puis retournez le poisson sur l'autre face.

   15 min
5. 5

   Servez avec du riz si vous le souhaitez, de la sauce tahini et une salade, bon appétit.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kardamom i bluarpër 100g

Energjia311 kcal

Proteina10.8 g

Yndyra totale6.7 g

Karbohidrate68.5 g

Fibrat dietetike28 g

Sheqernat totale0.6 g

Kumini i bluarpër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat