Grilled Fish Stuffed with Vegetables

Bulut Abalıoğluالطاهي

المكونات

• Large fish, weighing about one kilogram, such as grouper
  1 fish
• كوسا
  1
• Medium potato
  1
• Medium-sized carrot
  1
• Canned beans
  5
• بازلاء
  3 tablespoons
• Large onion
  2
• علت
  2
• Piece of ginger
  1
• Bay leaf (laurel leaf)
  2
• Cardamom pods
  3
• عصير حامض
  1
• Salt to taste
  0
• بهار أسود
  0
• كمون
  0
• فلفل أحمر حار مطحون
  0
• زيت الزيتون
  1 tablespoon

الخطوات

1. 1

   Wash the fish well and set aside.

   5 دقيقة
2. 2

   Cut the vegetables into small cubes.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
3. 3

   Prepare the baking tray and slice the onion and garlic.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Baking Tray

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
4. 4

   Stuff the fish with the vegetables after seasoning them with spices.

   5 دقيقة
5. 5

   Place the fish in the tray and sprinkle with salt, pepper, cumin, lemon juice, and olive oil.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Baking Tray

   5 دقيقة
6. 6

   Cover the tray with aluminum foil and place it in the oven until the fish is cooked.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Aluminum Foil

   🍳

   Baking Tray

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

بازلاءلكل 100غ

الطاقة81 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات14.5 g

الألياف الغذائية5.7 g

إجمالي السكريات3.3 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أحمر حار مطحونلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية