Grilled Fish Stuffed with Vegetables

Bulut Abalıoğluآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Large fish, weighing about one kilogram, such as grouper
  1 fish
• کدو سبز
  1
• Medium potato
  1
• Medium-sized carrot
  1
• Canned beans
  5
• نخود فرنگی
  3 tablespoons
• Large onion
  2
• سیر
  2
• Piece of ginger
  1
• Bay leaf (laurel leaf)
  2
• Cardamom pods
  3
• عصاره لیمو
  1
• Salt to taste
  0
• فلفل سیاه
  0
• زیره
  0
• فلفل قرمز آسیاب شده
  0
• روغن زیتون
  1 tablespoon

مراحل

1. 1

   Wash the fish well and set aside.

   5 دقیقه
2. 2

   Cut the vegetables into small cubes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه
3. 3

   Prepare the baking tray and slice the onion and garlic.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Baking Tray

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه
4. 4

   Stuff the fish with the vegetables after seasoning them with spices.

   5 دقیقه
5. 5

   Place the fish in the tray and sprinkle with salt, pepper, cumin, lemon juice, and olive oil.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Baking Tray

   5 دقیقه
6. 6

   Cover the tray with aluminum foil and place it in the oven until the fish is cooked.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Aluminum Foil

   🍳

   Baking Tray

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کدو سبزper 100g

Energy17 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Total Sugars1.7 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

نخود فرنگیper 100g

Energy81 kcal

Protein5.4 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate14.5 g

Dietary Fiber5.7 g

Total Sugars3.3 g

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

فلفل قرمز آسیاب شدهper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی