Grilled Fish Stuffed with Vegetables

Bulut AbalıoğluKuhar

Sastojci

• Large fish, weighing about one kilogram, such as grouper
  1 fish
• Tikvica
  1
• Medium potato
  1
• Medium-sized carrot
  1
• Canned beans
  5
• Grašak
  3 tablespoons
• Large onion
  2
• Češnjak
  2
• Piece of ginger
  1
• Bay leaf (laurel leaf)
  2
• Cardamom pods
  3
• Sok od limuna
  1
• Salt to taste
  0
• Crni papar
  0
• Kumin
  0
• Mljevena Crvena Čili Paprika
  0
• Maslinovo ulje
  1 tablespoon

Koraci

1. 1

   Wash the fish well and set aside.

   5 min
2. 2

   Cut the vegetables into small cubes.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
3. 3

   Prepare the baking tray and slice the onion and garlic.

   Potreban pribor:

   🍳

   Baking Tray

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
4. 4

   Stuff the fish with the vegetables after seasoning them with spices.

   5 min
5. 5

   Place the fish in the tray and sprinkle with salt, pepper, cumin, lemon juice, and olive oil.

   Potreban pribor:

   🍳

   Baking Tray

   5 min
6. 6

   Cover the tray with aluminum foil and place it in the oven until the fish is cooked.

   Potreban pribor:

   🍳

   Aluminum Foil

   🍳

   Baking Tray

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Tikvicana 100g

Energija17 kcal

Proteini1.2 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati3.1 g

Ukupno šećera1.7 g

Dijetalna vlakna1 g

Voda95 g

Grašakna 100g

Energija81 kcal

Proteini5.4 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati14.5 g

Dijetalna vlakna5.7 g

Ukupno šećera3.3 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Mljevena Crvena Čili Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake