Grilled Fish Stuffed with Vegetables

Bulut AbalıoğluŞef

Malzemeler

• Large fish, weighing about one kilogram, such as grouper
  1 fish
• Kabak
  1
• Medium potato
  1
• Medium-sized carrot
  1
• Canned beans
  5
• Bezelye
  3 tablespoons
• Large onion
  2
• Sarımsak
  2
• Piece of ginger
  1
• Bay leaf (laurel leaf)
  2
• Cardamom pods
  3
• Limon Suyu
  1
• Salt to taste
  0
• Karabiber
  0
• Kimyon
  0
• Toz Kırmızı Biber
  0
• Zeytinyağı
  1 tablespoon

Adımlar

1. 1

   Wash the fish well and set aside.

   5 dk
2. 2

   Cut the vegetables into small cubes.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
3. 3

   Prepare the baking tray and slice the onion and garlic.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Baking Tray

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
4. 4

   Stuff the fish with the vegetables after seasoning them with spices.

   5 dk
5. 5

   Place the fish in the tray and sprinkle with salt, pepper, cumin, lemon juice, and olive oil.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Baking Tray

   5 dk
6. 6

   Cover the tray with aluminum foil and place it in the oven until the fish is cooked.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Aluminum Foil

   🍳

   Baking Tray

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kabak100g için

Enerji17 kcal

Protein1.2 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat3.1 g

Toplam Şeker1.7 g

Diyet Lifi1 g

Su95 g

Bezelye100g için

Enerji81 kcal

Protein5.4 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat14.5 g

Diyet Lifi5.7 g

Toplam Şeker3.3 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Toz Kırmızı Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler