Poisson grillé farci aux légumes

Ibrahim Al-SayedCozinheiro

Ingredientes

• Poisson gros, pesant un kilo de hamour par exemple
  1 Poisson
• Abobrinha
  1
• Pomme de terre moyenne
  1
• Carotte de taille moyenne
  1
• Haricots en conserve
  5
• Cuillère à soupe de petits pois
  3 Cuillère à soupe
• Oignon gros
  2
• Alho
  2
• Morceau de gingembre
  1
• Feuille de laurier, (feuille de laurier)
  2
• Grains de cardamome, (habbah)
  3
• Suco de limão
  1
• Sel au goût
  0
• Pimenta preta
  0
• Cominho
  0
• Pimenta Vermelha Moída
  0
• Cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 Cuillère à soupe

Passos

1. 1

   Lavez bien le poisson et mettez-le de côté.

   5 minutos
2. 2

   Coupez les légumes en petits dés.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
3. 3

   Préparez le plat de cuisson et coupez-y des rondelles d'oignon et d'ail.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Plat de cuisson

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
4. 4

   Farci le poisson avec les légumes après l'avoir assaisonné avec les épices.

   5 minutos
5. 5

   Placez le poisson dans le plat et saupoudrez de sel, de poivre, de cumin, de jus de citron et d'huile d'olive.

   5 minutos
6. 6

   Couvrez le plat avec du papier aluminium et mettez-le au four jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Papier aluminium

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Abobrinhapor 100g

Energia17 kcal

Proteínas1.2 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos3.1 g

Açúcares Totais1.7 g

Fibra Alimentar1 g

Água95 g

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimenta Vermelha Moídapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags