Poisson grillé farci aux légumes

Ibrahim Al-Sayedbucătar

Ingrediente

• Poisson gros, pesant un kilo de hamour par exemple
  1 Poisson
• Zucchini
  1
• Pomme de terre moyenne
  1
• Carotte de taille moyenne
  1
• Haricots en conserve
  5
• Cuillère à soupe de petits pois
  3 Cuillère à soupe
• Oignon gros
  2
• Usturoi
  2
• Morceau de gingembre
  1
• Feuille de laurier, (feuille de laurier)
  2
• Grains de cardamome, (habbah)
  3
• Suc de lămâie
  1
• Sel au goût
  0
• Piper negru
  0
• Chimen
  0
• Ardei Roșu Măcinat
  0
• Cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 Cuillère à soupe

Pași

1. 1

   Lavez bien le poisson et mettez-le de côté.

   5 min
2. 2

   Coupez les légumes en petits dés.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
3. 3

   Préparez le plat de cuisson et coupez-y des rondelles d'oignon et d'ail.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Plat de cuisson

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
4. 4

   Farci le poisson avec les légumes après l'avoir assaisonné avec les épices.

   5 min
5. 5

   Placez le poisson dans le plat et saupoudrez de sel, de poivre, de cumin, de jus de citron et d'huile d'olive.

   5 min
6. 6

   Couvrez le plat avec du papier aluminium et mettez-le au four jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Papier aluminium

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energie17 kcal

Proteine1.2 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați3.1 g

Zaharuri totale1.7 g

Fibre alimentare1 g

Apă95 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Ardei Roșu Măcinatper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice