Poisson grillé farci aux légumes

Ibrahim Al-SayedShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Poisson gros, pesant un kilo de hamour par exemple
  1 Poisson
• Zucchini
  1
• Pomme de terre moyenne
  1
• Carotte de taille moyenne
  1
• Haricots en conserve
  5
• Cuillère à soupe de petits pois
  3 Cuillère à soupe
• Oignon gros
  2
• Hudhër
  2
• Morceau de gingembre
  1
• Feuille de laurier, (feuille de laurier)
  2
• Grains de cardamome, (habbah)
  3
• Lëng limoni
  1
• Sel au goût
  0
• Piper i zi
  0
• Kumini
  0
• Piper i Kuq i Grirë
  0
• Cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 Cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Lavez bien le poisson et mettez-le de côté.

   5 min
2. 2

   Coupez les légumes en petits dés.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
3. 3

   Préparez le plat de cuisson et coupez-y des rondelles d'oignon et d'ail.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Plat de cuisson

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
4. 4

   Farci le poisson avec les légumes après l'avoir assaisonné avec les épices.

   5 min
5. 5

   Placez le poisson dans le plat et saupoudrez de sel, de poivre, de cumin, de jus de citron et d'huile d'olive.

   5 min
6. 6

   Couvrez le plat avec du papier aluminium et mettez-le au four jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Papier aluminium

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Zucchinipër 100g

Energjia17 kcal

Proteina1.2 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate3.1 g

Sheqernat totale1.7 g

Fibrat dietetike1 g

Uji95 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Piper i Kuq i Grirëpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat