سمك مشوي

Huda Al-Ghamdiالطاهي

شارك بتجربة طهي فريدة مع وصفة السمك المشوي الشهية! هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة من النكهات الغنية، حيث يتم تتبيل السمك بمزيج لذيذ من التوابل والصلصات، مما يجعله الخيار المثالي لتقديمه مع الأرز أو الخبز الطازج. دع نكهات البحر تملأ مطبخك واستعد لإبهار عائلتك وأصدقائك!

المكونات

• سمك
  1.5 كيلوغرام
• معجون الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• كاري
  1 ملعقة كبيرة
• سماق
  1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  0.3 كوب
• زيت، أو زيت زيتون
  0.3 كوب
• بصل
  1 حبة
• طماطم
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف السمكة جيدًا ثم رش الملح عليها، واتركها لمدة ساعة حتى تمتص النكهة.

   60 دقيقة
2. 2

   في وعاء، اخلط معجون الطماطم مع السماق، الكاري، الزيت وعصير الحامض حتى تتكون صلصة متجانسة.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بدهن السمكة بالصلصة بشكل جيد، ثم وزع حلقات البصل والطماطم فوقها.

   5 دقيقة
4. 4

   ادخل صينية السمك إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة حتى تنضج تمامًا.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمكلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون12 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

سماقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية