سمك مشوي

Huda Al-GhamdiChef

Ingredients

• Fish
  1.5 كيلوغرام
• Tomato paste
  2 ملعقة كبيرة
• Curry
  1 ملعقة كبيرة
• Sumac
  1 ملعقة كبيرة
• Lemon Juice
  0.3 كوب
• زيت، أو زيت زيتون
  0.3 كوب
• Onion
  1 حبة
• Tomato
  1 حبة

Steps

1. 1

   تنظف السمكة ويوضع عليها الملح ثم تترك لمدة ساعة لتمتص الملح.

   60 min
2. 2

   يخلط معجون الطماطم، السماق، الكاري، الزيت والحامض جيداً لتشكل صلصة.

   5 min
3. 3

   توضع الصلصه على السمكة لتغطيها، توزع حلقات البصل والطماطم على السمكة.

   5 min
4. 4

   تدخل صينية السمك إلى الفرن على نار متوسطه لمدة ساعة لتستوي.

   Required Tools:

   Oven

   Baking Sheet

   60 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Fishper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Tomato pasteper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

Curryper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

Sumacper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Lemon Juiceper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Onionper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Tomatoper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags