سمك مشوي

Huda Al-GhamdiCuoco

Ingredienti

• Pesce
  1.5 كيلوغرام
• Concentrato di pomodoro
  2 ملعقة كبيرة
• Curry
  1 ملعقة كبيرة
• Sumac
  1 ملعقة كبيرة
• Succo di limone
  0.3 كوب
• زيت، أو زيت زيتون
  0.3 كوب
• Cipolla
  1 حبة
• Pomodoro
  1 حبة

Passi

1. 1

   تنظف السمكة ويوضع عليها الملح ثم تترك لمدة ساعة لتمتص الملح.

   60 min
2. 2

   يخلط معجون الطماطم، السماق، الكاري، الزيت والحامض جيداً لتشكل صلصة.

   5 min
3. 3

   توضع الصلصه على السمكة لتغطيها، توزع حلقات البصل والطماطم على السمكة.

   5 min
4. 4

   تدخل صينية السمك إلى الفرن على نار متوسطه لمدة ساعة لتستوي.

   Utensili necessari:

   Forno

   Teglia da forno

   60 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Pesceper 100g

Energia206 kcal

Proteine22 g

Grassi totali12 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia82 kcal

Proteine4 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate18 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1.5 g

Curryper 100g

Energia325 kcal

Proteine12 g

Grassi totali9 g

Carbohydrate65 g

Fibre alimentari25 g

Zuccheri totali3 g

Sumacper 100g

Energia300 kcal

Proteine5 g

Grassi totali10 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Pomodoroper 100g

Energia18 kcal

Proteine0.88 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Zuccheri totali2.63 g

Fibre alimentari1.2 g

الملح5 mg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag