سمك مشوي

Huda Al-Ghamdibucătar

Ingrediente

• Pește
  1.5 كيلوغرام
• Pastă de roșii
  2 ملعقة كبيرة
• Curry
  1 ملعقة كبيرة
• Sumac
  1 ملعقة كبيرة
• Suc de lămâie
  0.3 كوب
• زيت، أو زيت زيتون
  0.3 كوب
• Ceapă
  1 حبة
• Roșie
  1 حبة

Pași

1. 1

   تنظف السمكة ويوضع عليها الملح ثم تترك لمدة ساعة لتمتص الملح.

   60 min
2. 2

   يخلط معجون الطماطم، السماق، الكاري، الزيت والحامض جيداً لتشكل صلصة.

   5 min
3. 3

   توضع الصلصه على السمكة لتغطيها، توزع حلقات البصل والطماطم على السمكة.

   5 min
4. 4

   تدخل صينية السمك إلى الفرن على نار متوسطه لمدة ساعة لتستوي.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   Tavă de copt

   60 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Peșteper 100g

Energie206 kcal

Proteine22 g

Grăsimi totale12 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați18 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1.5 g

Curryper 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale9 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

Sumacper 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Grăsimi totale10 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Suc de lămâieper 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.9 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare0.3 g

Apă91 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

الملح5 mg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice