Poisson mariné et grillé

Mariam Al-MansouriChef

Ingrediënten

• Vis
  1.5 kilogramme
• Komijn
  1 cuillère à café
• Gedroogde koriander
  1 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Citroensap
  0.3 tasse

Stappen

1. 1

   Mariner le poisson avec le cumin, la coriandre, le sel, le poivre noir et le jus de citron, puis le laisser au réfrigérateur pendant au moins une heure.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   60 min
2. 2

   Griller le poisson sur le gril ou sur des braises des deux côtés, puis servir.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Grill

   10 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Visper 100g

Energy100 kcal

Protein20 g

Total Fat5 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Gedroogde korianderper 100g

Energy298 kcal

Protein12 g

Total Fat15 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41 g

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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